ビリヤニを食べる

ビリヤニ（Biryani）とは、スパイスとお米、そして肉や野菜を幾層にも重ねてじっくり炊き上げる、インド亜大陸を代表する最高級のスパイス炊き込みご飯です。パエリア、松茸ご飯と並び「世界三大炊き込みご飯」の一つとも称されます。 チキンビリヤニはあっさり、マタンビリヤニはスパイシー 半分食べたら、カレーで味変